澳门李咏:在美食天堂里寻找一种任意的生活

放荡、狗和马,咆哮的声音交错。在澳门,许多来自世界各地的客人来享受快乐的生活。 然而,你可能不知道澳门李咏酒店的美食也是许多人在此停留的原因。 众所周知,烹饪技术通常是决定一道菜的味道和质量的关键。 著名的米其林星级“京华轩”餐厅由谭家菜大师刘国柱全权负责。 谭家菜是中国最著名的政府菜肴之一,是晚清官僚谭宗宪举办的家宴。烹饪技术是保密的,只有家族后代和少数厨师精通。 刘国柱大师在中国顶级餐厅北京饭店工作了40多年。正是在那里,刘国柱学习了从谭恩美自己的厨师那里继承的烹饪技巧,并在他任职期间为许多国家的领导人烹饪。 刘国柱厨师不同于普通餐馆,后者很快就能盈利。谭家菜注重慢煮,少用炒菜。 对永利在澳门的餐厅来说,盈利的压力相对较小。给饥饿的客人提供美味的食物,赢得他们的心和胃是当务之急。 刘国柱大师曾经说过,“谭家菜从不同的菜系学到了很多,并且巧妙地搭配和平衡了味道和味道。它耗时且昂贵的材料无法与普通菜肴相比。” 谭家菜菜味道鲜美,质地鲜嫩,回味悠长,正是所谓的慢工细作。 值得一提的是,除了谭家菜最著名的品牌海鲜,如红烧鲍鱼、蟹肉和鱼肚,北京华轩的菜单还包括谭宗俊晚年移居四川期间精心烹制的川菜佳肴,香辣可口。菜肴的多样性和美妙味道使来自世界各地的客人能够享受味蕾狂欢节。 精华轩,一个品尝美食的工匠,自然吸引了许多世界名厨与他交流。 在澳门李咏,一些名厨每三到五天会举办一次合作宴会。来自世界各地的厨师将通过几道菜向客人传递家乡的食物风味和文化习俗。 去年12月,四川“兰亭13厨师”的名厨明兰路也专程来到澳门李咏,与厨师刘国柱携手举办正宗川菜宴会。 致力于传统川菜国际化的明兰路与刘国柱有着相同的烹饪理念。 这两个人融合了中外菜肴的精华,做了一个不同于传统都市川菜的顶级宴会,受到了高度赞扬。 在这样一个开放包容的烹饪文化和环境中,在名厨们的祝福下,永利澳门拥有三家米其林餐厅也就不足为奇了 米其林星级的日本料理、意大利餐厅、李咏牛排餐厅、东方日本海岸的鲑鱼、西方地中海的意大利面,甚至拉斯维加斯的牛排。李咏澳门汇集了多种国际美食,让您品尝超越地理界限的海洋美食。 一边嚼美食,一边再吃一顿视听大餐岂不是很美?在永利酒店的中央湖上,高耸的水柱和火焰随着歌剧的金色旋律起舞。观光缆车缓缓驶过耀眼的中央湖。巨大的花卉雕塑和各种艺术收藏品以巧妙的创意补充了华丽的室内装饰。 品味与视听的融合,中西文化的融合,生活文化与商业的融合都在这里充分展现出来。 冷冷的奢华天文台|伊卢旭报道只是一个物质主义的精神家园。

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